चितकबरा तीतर (प्रति किलो)

history_edu कहाँ से आया

मूल रूप से पश्चिम अफ़्रीका का, पर झारखंड के गाँवों में पीढ़ियों से पाला जाता है। हमारे यहाँ खुला घूमता है और शाम को महुए के पेड़ पर बसेरा करता है।

grass क्या खाता है

लगभग पूरी तरह ख़ुद का इंतज़ाम: बग़ीचे की ज़मीन से किलनी, टिड्डे, भृंग और खरपतवार के बीज।

agriculture कैसे पाला जाता है

पूरी तरह खुला घूमने वाला, शाम को महुए के पेड़ों पर बसेरा। यही झुंड बग़ीचे का कीट-नियंत्रण है, इसलिए कोई स्प्रे नहीं होता।

favorite क्यों लेना चाहिए

एक झुंड पूरे बग़ीचे से किलनी, टिड्डे और भृंग बिना किसी स्प्रे के साफ़ कर देता है। गोश्त गहरा, आयरन से भरा और जंगली स्वाद वाला।